製品情報

真空状態で酸化を抑制。フレッシュさをキープします。

日本酒は空気中の酸素と触れることで、味と香りが変化します。いわゆる「酸化」と呼ばれる現象で、開栓後、保存している日本酒が劣化する大きな原因です。「SAKE SAVER」は酒瓶内を真空状態にすることで、「酸化」を抑制。フレッシュな味わいをキープします。

真空ならではの酸化抑制力

「SAKE SAVER」が作り出す真空状態は、日本酒の酸化を抑制します。日本酒は貯蔵中に糖分とアミノ酸が結合し、着色物質がつくられることが知られています。酸素があるとこの着色反応がさらに促進され、日本酒が褐変し、品質が劣化します。 あいち産業科学技術総合センター 食品工業技術センターによる着色度(0D430)の試験では、常圧で保存した日本酒に比べ、「SAKE SAVER」で保存した日本酒は着色反応が抑制されることがわかりました。さらに、密閉性の高い専用栓で真空を維持するため、再び開栓した時も、フレッシュな味わいをご堪能いただけます。

ライトの点滅で真空化をお知らせ

点滅が変化することで、真空化の進み具合を確認できます。

デザインも操作もスマート

付属の栓を酒瓶に装着し、本体をかぶせるだけで自動的に真空化がスタート。面倒な操作は必要ありません。また、省スペース、高効率真空化メカニズムの採用で本体の小型化を実現。スマートな和テイストデザインで、こだわり派にもご満足いただけます。

ワインにも対応

酒セーバーの栓はワインボトルにも対応しており、ワインセーバーとしても利用いただけます。ワインでは、約1週間※酸化抑制し、フレッシュさをキープします。詳しくは ワインセーバーページ をご覧ください。

操作手順

1.付属の栓をボトルにしっかりと差し込みます。

2.本体を栓の上からかぶせると、自動的に酒瓶内の空気を抜き始めます

3.空気を抜いている間、本体上蓋のライトが点滅して真空化をお知らせします。

4.真空化が完了すると、ライトが3秒間点灯して自動停止(ライトは消灯)します。

再び日本酒を飲む時

栓を上方に引っ張り外してください。(栓の中央部の小さい突起を指先で傾けると、外しやすくなります)

カラーバリエーション

黒陶器色

青白磁色

電源方式 単3充電式ニッケル水素電池またはアルカリ乾電池2本(別売)
質量 約120g(本体:電池含まず)
寸法 全長123㎜×幅94㎜×厚さ35㎜(本体)
使用環境温度 +5〜+35℃
保管環境温度 −20〜+60℃
付属品 栓(2個)、取扱説明書(保証書付き)
価格 オープン価格

栓は別売もいたします。酒セーバーをお求めの販売店にご注文ください。

お願い

  • 日本酒四合瓶用の空気抜き以外の目的には使用しないでください。
  • 電池を入れるときは本体をよくふいて、水滴が中に入らないようにしてください。
  • 電池残量が少なくなってきたら、新しい電池に交換してください。
  • 酒瓶の口径が17.5〜21㎜まで使用できます。
  • 日本酒四合瓶は立てて保管してください。横にして保管しないでください。
  • ご使用の前に取扱説明書をよくお読みいただき、安全に正しくお使いください。

※商品の仕様については、予告なく変更になる場合があります。

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